kuliner olahan daging kambing

10 Kuliner Khas Indonesa dari Kambing Bisa Jadi Ide Masakan di Hari Idul Adha

[ad_1]

Hari Raya Idul Adha yang jatuh pada tanggal 10 Dzulhijjah sebentar lagi akan tiba. Untuk memperingatinya, biasanya seluruh umat Muslim di dunia melakukan tradisi penyembelihan hewan qurban. Hewan qurban ini bisa berupa kambing, sapi ataupun domba. Tradisi ini dilakukan sebagai momen untuk berbagi dengan sesama, karena biasanya hasil dari daging qurban ini dibagikan untuk orang yang membutuhkan. Selain itu, momen Idul Adha juga kerap dijadikan ajang berkumpul bersama keluarga dan kerabat.

Di Indonesia, Hari Raya Idul Adha selalu identik dengan sajian daging kambing dan daging sapi. Kebanyakan keluarga di Indonesia berkumpul bersama untuk menyantap hidangan olahan daging. Tidak hanya itu, banyak keluarga yang memilih untuk mengolah daging yang didapatkan bersama-sama, apalagi jika daging yang mereka dapatkan cukup banyak.

Untuk itulah, dari sekarang kamu sudah harus mulai mempersiapkan aneka hidangan khas yang berbahan dasar daging kambing, daging domba ataupun daging sapi sebagai sajian Idul Adha nantinya.

Nah, daripada bingung untuk memilih menu masakan apalagi kalo kamu mendapatkan banyak sekali daging, khususnya daging kambing, 10 ide masakan dari daging kambing berikut bisa kamu olah saat Hari Raya Idul Adha nanti:

1. Sate Kambing

kuliner olahan daging kambing
image credit : @waktunyamakanenak

Sate Kambing adalah menu wajib yang harus ada saat Idul Adha. Selain karena rasanya yang lezat, cara membuatnya pun cukup mudah dan cepat. Bahkan siapapun bisa dengan mudah memasak sate kambing ini.

Sate kambing juga bisa dinikmati oleh semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Kamu hanya perlu menyiapkan potongan daging kambing yang sudah dicuci bersih, beberapa bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kecap manis, gula merah dan garam secukupnya. Lalu, daging ditusuk dengan menggunakan lidi untuk kemudian dibakar.

2. Gulai Kambing

kuliner olahan daging kambing
image credit : @amazingindonesiafood

Buat kamu yang suka makanan berkuah encer, Gulai Kambing ini bisa jadi sajian khas Idul Adha yang wajib ada. Gulai kambing juga kerap dipasangkan dengan sate kambing … Read the rest