Category: kuliner khas

10 Kuliner Wajib Coba Republik Dominika

Dominika terkenal dengan destinasi wisata seperti Parque Nacional del Este, Kota Santo Domingo yang punya arsitektur kolonial menakjubkan, serta panorama alam air terjun Jarabacoa menjadi tempat liburan yang ideal di musim panas.  Tentu saja, liburan ke negara yang pernah menjadi bagian dari Haiti ini tidak bisa lepas dari wisata kuliner. Berikut ini 10 kuliner wajib coba Republik Dominika yang tidak boleh dilewatkan :

1. Sancocho

image credit : https://www.196flavors.com

Sancocho merupakan menu sup tradisional dari dari Republik Dominika. Sup ini biasanya dihidangkan pada acara-acara tertentu seperti pesta tahun baru. Namun saat ini banyak restoran di sana menyajikan menu sup ini untuk Anda nikmati. Sup ini terdiri dari sayur-sayuran seperti jagung, yucca, cilantro, dan labu.  Sering pula ditambahkan pisang raja di dalamnya. Sementara untuk dagingnya, banyak yang menyajikan Sancocho dengan berbagai macam campuran daging seperti babi, ayam, dan sapi. Keunikan citarasa dari sayur dan daging inilah yang membuat sacocho menjadi 1 dari 10 kuliner wajib coba Republik Dominika.

2. Mangu

makanan khas Dominika
image credit : https://tasty.co

Orang-orang di Republik Dominika sangat menyukai pisang raja, sehingga tidak heran bila banyak menu makanan mereka terbuat dari buah yang satu ini. Mangu adalah salah satu dari 10 kuliner wajib coba Republik Dominika yang terbuat dari pisang raja. Jika umumnya pisang ini diolah untuk kuliner manis, Mangu memberikan pengalaman kuliner yang berbeda. Makanan khas ini merupakan perpaduan pisang raja yang ditumbuh, dan  biasanya disajikan bersama telur, salami goreng ala Dominika, dan keju goreng yang disebut Queso Frito. Sajian ini sering disebut sebagai Los Trep Golpes yang biasa digunakan untuk sarapan. Paket lengkap menu ini juga tidak boleh anda lewatkan dalam pilihan makanan anda.  

3. La Bandera

makanan khas Dominika
image credit : https://lifestyle.kompas.com

Yang termasuk 10 kuliner wajib coba Republik Dominika selanjutnya adalah La Bandera atau Bendera. Bila anda sudah terbiasa untuk makan nasi, maka anda tidak boleh melewatkan … Read the rest

Continue reading

10 Makanan Khas Indonesia yang Biasa Disajikan Untuk Merayakan Hari Kemerdekaan RI

Tanpa terasa sudah memasuki bulan Juli nih. Ini artinya satu bulan lagi kita akan merayakan hari kemerdekaan Indonesia. Tepatnya pada tanggal 17 Agustus. Untuk menyambut HUT kemerdekaan Indonesia ini, biasanya warga di seluruh daerah yang ada di Indonesia sibuk merancang beranekaragam kegiatan. Kegiatan-kegiatan yang paling umum adalah mengadakan berbagai macam lomba. Ada lomba balap karung, panjat pinang, tarik tambang dan masih banyak lomba-lomba legendaris lainnya.

Namun tahukah kamu? Selain mengadakan lomba, berbagai kuliner khas Indonesia juga turut disajikan untuk lebih menyemarakkan suasana kemerdekaan. Berikut ini adalah beberapa makanan khas hari merdeka di Indonesia.

1. Nasi Tumpeng

image credit : https://www.idntimes.com

Hidangan yang wajib disajikan saat merayakan pesta ulang tahun, termasuk ulang tahun kemerdekaan Republik Indonesia adalah Nasi Tumpeng. Biasanya untuk pesta ulang tahun pada umumnya nasi yang digunakan untuk membuat Nasi Tumpeng adalah nasi kuning yang dibentuk kerucut besar. Nasi tersebut diletakkan ke dalam tampah bundar yang terbuat dari anyaman bambu. Sedangkan lauk pauk pendampingnya diletakkan di sekeliling nasi. Lauk pauk yang umum digunakan adalah rendang, ayam goreng, telur balado, mie, tempe, tahu, sayuran dan masih banyak lainnya.

Namun khusus untuk HUT RI ada variasi lain selain nasi kuning. Variasi yang dimaksud adalah Nasi Tumpeng Merah Putih. Nasi Tumpeng Merah Putih memiliki bentuk dan lauk pendamping yang sama. Satu-satunya yang membedakannya adalah warna dari nasi yang digunakan untuk membuat tumpeng. Nasi Tumpeng Merah Putih memiliki warna merah di bagian atas dan putih di bagian bawah. Ini dikarenakan Nasi Tumpeng Merah Putih terbuat dari nasi merah dan nasi putih.

2. Kue Bambu Runcing

makanan khas Indonesia disajikan saat HUT RI
image credit : https://www.tokopedia.com

Kue bambu runcing adalah salah satu masakan khas hari merdeka di Indonesia. Seperti namanya kue ini memiliki bentuk yang sangat mirip dengan bambu runcing. Kue ini sebenarnya merupakan inovasi dari kue dadar gulung. Kue dadar gulung ini dibentuk menyerupai bambu runcing dan dipadukan dengan … Read the rest

Continue reading

10 Kuliner Khas Indonesa dari Kambing Bisa Jadi Ide Masakan di Hari Idul Adha

Hari Raya Idul Adha yang jatuh pada tanggal 10 Dzulhijjah sebentar lagi akan tiba. Untuk memperingatinya, biasanya seluruh umat Muslim di dunia melakukan tradisi penyembelihan hewan qurban. Hewan qurban ini bisa berupa kambing, sapi ataupun domba. Tradisi ini dilakukan sebagai momen untuk berbagi dengan sesama, karena biasanya hasil dari daging qurban ini dibagikan untuk orang yang membutuhkan. Selain itu, momen Idul Adha juga kerap dijadikan ajang berkumpul bersama keluarga dan kerabat.

Di Indonesia, Hari Raya Idul Adha selalu identik dengan sajian daging kambing dan daging sapi. Kebanyakan keluarga di Indonesia berkumpul bersama untuk menyantap hidangan olahan daging. Tidak hanya itu, banyak keluarga yang memilih untuk mengolah daging yang didapatkan bersama-sama, apalagi jika daging yang mereka dapatkan cukup banyak.

Untuk itulah, dari sekarang kamu sudah harus mulai mempersiapkan aneka hidangan khas yang berbahan dasar daging kambing, daging domba ataupun daging sapi sebagai sajian Idul Adha nantinya.

Nah, daripada bingung untuk memilih menu masakan apalagi kalo kamu mendapatkan banyak sekali daging, khususnya daging kambing, 10 ide masakan dari daging kambing berikut bisa kamu olah saat Hari Raya Idul Adha nanti:

1. Sate Kambing

image credit : @waktunyamakanenak

Sate Kambing adalah menu wajib yang harus ada saat Idul Adha. Selain karena rasanya yang lezat, cara membuatnya pun cukup mudah dan cepat. Bahkan siapapun bisa dengan mudah memasak sate kambing ini.

Sate kambing juga bisa dinikmati oleh semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Kamu hanya perlu menyiapkan potongan daging kambing yang sudah dicuci bersih, beberapa bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kecap manis, gula merah dan garam secukupnya. Lalu, daging ditusuk dengan menggunakan lidi untuk kemudian dibakar.

2. Gulai Kambing

kuliner olahan daging kambing
image credit : @amazingindonesiafood

Buat kamu yang suka makanan berkuah encer, Gulai Kambing ini bisa jadi sajian khas Idul Adha yang wajib ada. Gulai kambing juga kerap dipasangkan dengan sate kambing yang … Read the rest

Continue reading

10 Makanan Khas Idul Adha Dari Berbagai Manca Negara

Idul adha atau hari raya haji ini selalu identik dengan berkurban. Hari raya ini dirayakan untuk mengenang pengorbanan Nabi Ibrahim AS yang akan menyembelih putranya sendiri yang bernama Ismail, beliau melakukan ini sebagai bukti kepada Allah SWT. Ketika Nabi Ibrahim akan menyembelih, Ismail kemudian digantikan menjadi seekor kambing. Dari kejadian tersebut setiap perayaan Idul adha setiap umat muslim disunahkan untuk berkurban bagi mereka yang mampu.  Jadi tidak heran lagi jika hari raya kurban selalu identik dengan makanan yang berbau daging kambing maupun sapi. Nah, bagi anda yang penasaran apa saja kuliner khas idul adha dari berbagai negara, yuk simak ulasannya berikut ini.

1. Tagine

image credit : @the_italo_english_connection

Tagine adalah kuliner yang berasal dari Afrika Utara. Makanan ini cara memasaknya menggunakan sebuah wadah yang sering disebut dengan gerabah. Semua bahan makanan rebusan tersebut kemudian di masukkan ke dalam tagline. Walaupun cara mematangkannya dengan cara dikukus itu semua tidak mengurangi kadar ke lezatannya. Tutupnya yang berbentuk kerucut ini akan memberikan kelembaban di dalam wadah tersebut. Hal ini membuat daging akan tetap juicy.

Nah, bagi anda yang ingin membuat menu yang berbeda pada saat hari raya idul adha, anda bisa mencoba menggunakan resep dari Afrika ini. di jamin anda tidak akan menyesal saat mencobanya apalagi cara memasaknya yang unik pasti makanan yang di hasilkan juga lezat.

2. Kambing Atau Domba Panggang

makanan khas idul adha dari seluruh dunia
image credit : @kambinggolekroastlamb

Bingung ingin mengolah olahan yang berbahan dasar daging anda bisa mencoba memasaknya dengan cara dipanggang. Daging domba ataupun kambing  pastinya menjadi salah satu makanan yang akan sering anda jumpai pada saat idul adha tiba. banyaknya kambing yang anda dapatkan tentunya akan membuat anda menjadi bingung ingin mengolahnya dengan cara apa. Nah supaya anda tidak merasa bosan menjumpai menu makanan yang di olah dengan cara yang itu itu saja, anda bisa mencoba untuk memanggangnya.

Caranya pun cukup mudah anda … Read the rest

Continue reading

10 Makanan dan Minuman Khas Luxemburg, Lezatnya Bikin Ketagihan

Eropa memang memiliki daya tarik sendiri dalam menarik turis – turis asing, khususnya Indonesia untuk dapat mengunjungi negara – negara yang ada disana. Entah karena peradabannya, sejarahnya, maupun kebudayaannya. Termasuk Luxemburg. Luxemburg, merupakan salah satu negara di Eropa yang kerap kali menjadi destinasi para wisatawan mancanegara. Salah satu hal dalam liburan ke Eropa yang perlu Anda perhatikan adalah perihal makanan dan minumannya, agar disana nantinya Anda tidak kerepotan untuk mencari makanan dan minuman untuk Anda, sehingga Anda dapat bertahan hidup disana.

Nah, kali ini Saya akan mengkhususkan dan akan membahas mengenai beberapa makanan dan minuman khas Luxemburg. Penasaran? Yuk, simak informasinya berikut ini ya!

1. Kartoffelpuffer

image credit : @free_athlete

Untuk Anda yang sempat mempelajari sekilas mengenai Bahasa Jerman di masing – masing sekolah tentunya akan familiar dengan kata “ kartoffel “. Ya, kartoffel pada kartoffelpuffer ini memiliki makna yang sama yang artinya adalah kentang. Sehingga kartoffelpuffer bisa diibaratkan seperti kroket atau perkedel kentang yang biasanya ada di Indonesia.

Kartoffelpuffer ini dibuat dengan menggunakan bahan – bahan berupa tepung terigu, telur, dan tentunya beberapa buah kentang. Semuanya dicampur menjadi sebuah adonan kemudian dibentuk dalam bentuk yang pipih. Oleh sebab itu, tak sedikit masyarakat mengatakan bahwa kartoffelpuffer ini merupakan pancake dengan rasa kentang.

Meskipun hanya sebatas kroket kentang di Indonesia, namun Anda jangan salah sangka dengan harganya. Siapkan uang sekitar 200 ribu rupiah untuk dapat menikmati makanan khas Luxemburg ini. sebab, menurut beberapa sumber, dengan uang 100 ribu rupiah, Anda hanya dapat membeli sekitar 3 buah kartoffelpuffer. Waduh, mahal sekali ya!

2. Kotellet

makanan dan minuman khas di luksemburg
image credit : @amalageneve

Makanan khas Luxemburg yang kedua yaitu kotellet. Kotellet ini merupakan sebuah iga rusuk yang asalnya didapatkan dari daging – daging sapi, daging domba, juga daging babi atau bisa juga daging kambing. Intinya, untuk membuat makanan ini, Anda hanya memerlukan bagian tulang iganya saja. … Read the rest

Continue reading